De Lepelaar
Uitbreiding biologisch tuindersbedrijf met bijzondere houten constructie.
De Lepelaar is al meer dan 40 jaar een toonaangevend biologisch tuinbouwbedrijf, dat op de meest biologische en natuurlijke manier gewassen verbouwt zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
Tijdens de Covid-pandemie nam de vraag naar biologische producten toe en de winkel groeide snel, waardoor De Lepelaar meer ruimte nodig had.
Naast de praktische behoefte aan meer winkelruimte wilden de eigenaren een plek creëren om kennis te delen en te genieten van gezonde biodynamische voeding, dus kwamen ze op het idee van een nieuwe entree als eetplein met winkel, bar voor eten en drinken en een werkplaatskeuken.
Deze ruimte moest ook een kas worden, zodat bezoekers een echte tuinbouwervaring zouden krijgen tussen de groeiende gewassen. Op basis van deze wensen ontwierp jkx een kas op maat met een speciale houten draagstructuur.
